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サンクトガーレンのアマビエIPA 覚醒版開栓です!

<本日のタップリスト>
1.京都醸造     深雪2019(WHEAT)
2.うちゅう     WAVE(NE-IPA)
3.ワイマーケット  メガ盛りトロピックヘイズ(NE-DIPA)
4.サンクトガーレン アマビエIPA覚醒版(NE-IPA)
5.京都醸造     モカ雷神(I-STOUT)

 
サンクトガーレン(神奈川)
アマビエIPA覚醒版  ABV7%
NE-IPA

サンクトガーレンのアマビエIPA覚醒版開栓です!
今回で覚醒版2バッチ目のものらしいですが、
柔らかく濃縮ホップエキス由来の柑橘感が
非常にスムースに広がります。軽めではありますが
渋みもなく非常にキレイにホップのフルーティさが
出ていて飲みやすくよくできてますよ。
ぜひお試しください~。

京都醸造の深雪2019開栓です!

<本日のタップリスト>
1.京都醸造    深雪2019(WHEAT)
2.うちゅう    WAVE(NE-IPA)
3.ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ(NE-DIPA)
4.京都醸造    春夏秋冬-冬2019(SAISON)
5.京都醸造    モカ雷神(I-STOUT)

京都醸造(京都)
深雪2019  ABV8%
WHEAT

京都醸造の深雪2019開栓です!
2年間熟成されてるベルジャンウィートですが、
小麦の風味がしっかりと感じられつつ
飲みごたえもそれなりにあり、
熟成でかなりまろやかさが出てると思います。
ぜひお試しください~。

ワイマーケットのメガ盛りトロピックヘイズ開栓です!

<本日のタップリスト>
1.箕面ビール   桃(川中島)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.うちゅう    WAVE(NE-IPA)
3.ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ(NE-DIPA)
4.京都醸造    春夏秋冬-冬2019(SAISON)
5.京都醸造    モカ雷神(I-STOUT)

ワイマーケット(愛知)
メガ盛りトロピックヘイズ  ABV8%
NE-DIPA

ワイマーケットのメガ盛りトロピックヘイズ開栓です!
5種のトロピカルなホップをメガ盛りして作っており、
黄桃マンゴーみかん、辺りのトロピカルなジューシーさが
渋みなくしっかりと充実して広がります。
うちのビリヤニにも非常に相性良いですので、
よければ是非合わせて飲んでみてください~。

うちゅうブルーイングのWAVE開栓です!

祝日ですのでランチやりますよ~。
今日はメダイのビリヤニとエビのビリヤニ炊いてます!

<本日のタップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.箕面ビール  桃(川中島)ヴァイツェン(WEIZEN)
3.うちゅう   WAVE(NE-IPA)
4.京都醸造   朱玉(Fruit Strong)
5.京都醸造   モカ雷神(I-STOUT)

うちゅうブルーイング(山梨)
WAVE  ABV6%
NE-IPA

うちゅうブルーイングのWAVE開栓です!
度数は軽めですがDDHのヘイジーで、
シトラとエニグマホップによる華やかな
オレンジや桃などのトロピカルさも感じさせつつ
スルスルと飲めてしまいます。
ぜひお試しください〜。

京都醸造の春夏秋冬-冬2019開栓です!

<本日のタップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.箕面ビール  桃(川中島)ヴァイツェン(WEIZEN)
3.京都醸造   春夏秋冬-冬2019(SAISON)
4.京都醸造   モカ雷神(I-STOUT)

京都醸造(京都)
春夏秋冬-冬2019  ABV8%
SAISON

京都醸造の春夏秋冬-冬2019開栓です!
2019に醸造された春夏秋冬-冬になりますが、
熟成が進んでおり、セゾンらしいスパイシーさと
酸味を持ちつつ、白ワインのような芳醇な
フルーティさがあります。度数感じさせず
非常に飲みやすく角が取れています。
是非お試しください~。

箕面ビールの桃(川中島)ヴァイツェン開栓です!

<本日のタップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.箕面ビール  桃(川中島)ヴァイツェン(WEIZEN)
3.伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない(NE-DIPA)
4.京都醸造   朱玉(Fruit Strong)
5.京都醸造   モカ雷神(I-STOUT)

箕面ビール(大阪)
桃(川中島)ヴァイツェン  ABV5%
WEIZEN

箕面ビールの桃(川中島)ヴァイツェン開栓です!
早生もほぼ同時に2樽目を繋いでるので、せっかくなので
川中島も同時に開栓してしまいました!
早生のほうがわずかに甘みを感じさせて、
川中島は結構すっきりした飲み口になってるかもです。
よければぜひ飲み比べもしてみてください!

伊勢角屋麦酒のねこしかしんじられない、京都醸造のモカ雷神開栓です!

<タップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない(NE-DIPA)
3.WCB     HISTORIES(NE-TIPA)
4.京都醸造   朱玉(Fruit Strong)
5.京都醸造   モカ雷神(I-STOUT)

伊勢角屋麦酒(三重)
ねこしかしんじられない  ABV8%
NE-DIPA

伊勢角屋麦酒のもうねこしかしんじられない、開栓です!
お馴染みのねこにひきをさらに現在の
伊勢角のヘイジーの技術を駆使して進化させた、
最新鋭の強力なヘイジーIPAです。
オーツとによるとろっとしたまろみと甘みに
全く渋みのないホップのトロピカルなジューシーさが
充実に濃縮されて広がります。
まるでみかんジュースのようにフルーティ!
ねこにひきお好きな方もぜひ1度飲んでみてほしいです。
京都醸造(京都)
モカ雷神  ABV10%
I-STOUT

京都醸造のモカ雷神開栓です!
これが発売されたのが今年の2月だったのですが、
開栓する機会がなかなかなく今まで熟成されました^^;
アメリカのヘレティックとコラボして醸造され、
コーヒーと大量のココアパウダーとラクトースによる
味わいが広がり、ミルクコーヒーチョコ感が濃厚です。
国産でこういうインペリアルスタウトはそうそうありません。
おそらくもうなかなか他所で飲めないものと思うので、
この機会にぜひお試しください〜。

本日から営業時間を変更します。

当店は徹底点検の認証を受けておりますので、
本日から下記の時間にて通常営業いたしますので
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

・平日(火〜金)
17:00~23:30(23:00ラストオーダー)
・土曜日
12:00~14:30(14:00ラストオーダー)
17:00~23:30(23:00ラストオーダー)
・日曜祝日
12:00~14:30(14:00ラストオーダー)
17:00~21:30(20:30ラストオーダー)

<タップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.箕面ビール  桃(清水)ヴァイツェン(WEIZEN)
3.WCB     HISTORIES(NE-TIPA)
4.京都醸造   朱玉(Fruit Strong)

営業再開してます&本日のタップリスト。

昨日から再開していましたが、
いろいろバタバタしてしまい更新する暇が
ありませんでしたすいませんm(_ _)m
昨日からビリヤニも始めてみてるのですが、
今の所様子見で8食炊いてるだけなので
ほぼランチで出し切ってしまう感じです。
火曜日からビリヤニもどのように提供していくかは
考えつつにはなるかと思います。

タップリストは以下になりますが、
京都醸造のモカ雷神予定していましたが、
うっかり間違えて朱玉を繋いでしまったので、
そちらをお出ししてますすいません^^;
ただこれも熟成が進んだ感じがあって、
以前うちで出したときよりもっと、
甘ったるくないいちごジャム感が増してて
なお美味しくなってるのでおすすめです。

<タップリスト>
1.箕面ビール  桃(早生)ヴァイツェン(WEIZEN)
2.箕面ビール  桃(清水)ヴァイツェン(WEIZEN)
3.WCB     HISTORIES(NE-TIPA)
4.京都醸造   朱玉(Fruit Strong)

【告知】ビリヤニ始めます。

23日の土曜日からの営業再開準備に追われてますが、
特にご飯物のフードを抜本的に変える予定です。
ということで突然ではあるのですが、ビリヤニ炊きますよ!

手羽元のチキンビリヤニ(¥1,000予定)
ビリヤニと聞いてもしかすると食べたことない方も
いらっしゃるかもしれませんが、バスマティライスという
贅沢な香り高いインディカ米を使った南インド系の
スパイス炊き込みご飯です。
もともとビリヤニが好きではあったのですが、
休んでる間に試しにいろいろ作りまくっていたら、
店で出してみても面白いかと思ったので…
非常に複雑なスパイスとバスマティの風味が広がり、
これが実はエールビールに合うので是非お試しください。
特にチキンビリヤニはビールに合わせやすいように、
辛味をできるだけ抑えてお出しします。

しばらく様子を見ながら少量で炊いていきますので、
もしかするとすぐなくなってしまうかもしれませんが、
その時は申し訳ありません。
あと試しにインスタを始めてみましたので、
こちらでもビール情報とかビリヤニ炊いた動画とか
いろいろ発信できたらと思いますので、
興味ある方はぜひフォローしてみてください。