＜本日のタップリスト＞
1．京都醸造 深雪2019（WHEAT）
2．うちゅう WAVE（NE-IPA）
3．ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ（NE-DIPA）
4．サンクトガーレン アマビエIPA覚醒版（NE-IPA）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
サンクトガーレン（神奈川）
アマビエIPA覚醒版 ABV7%
NE-IPA
サンクトガーレンのアマビエIPA覚醒版開栓です！
今回で覚醒版2バッチ目のものらしいですが、
柔らかく濃縮ホップエキス由来の柑橘感が
非常にスムースに広がります。軽めではありますが
渋みもなく非常にキレイにホップのフルーティさが
出ていて飲みやすくよくできてますよ。
ぜひお試しください～。
＜本日のタップリスト＞
1．京都醸造 深雪2019（WHEAT）
2．うちゅう WAVE（NE-IPA）
3．ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ（NE-DIPA）
4．京都醸造 春夏秋冬-冬2019（SAISON）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
京都醸造（京都）
深雪2019 ABV8%
WHEAT
京都醸造の深雪2019開栓です！
2年間熟成されてるベルジャンウィートですが、
小麦の風味がしっかりと感じられつつ
飲みごたえもそれなりにあり、
熟成でかなりまろやかさが出てると思います。
ぜひお試しください～。
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．うちゅう WAVE（NE-IPA）
3．ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ（NE-DIPA）
4．京都醸造 春夏秋冬-冬2019（SAISON）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
ワイマーケット（愛知）
メガ盛りトロピックヘイズ ABV8%
NE-DIPA
ワイマーケットのメガ盛りトロピックヘイズ開栓です！
5種のトロピカルなホップをメガ盛りして作っており、
黄桃マンゴーみかん、辺りのトロピカルなジューシーさが
渋みなくしっかりと充実して広がります。
うちのビリヤニにも非常に相性良いですので、
よければ是非合わせて飲んでみてください～。
祝日ですのでランチやりますよ～。
今日はメダイのビリヤニとエビのビリヤニ炊いてます！
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．うちゅう WAVE（NE-IPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
うちゅうブルーイング（山梨）
WAVE ABV6%
NE-IPA
うちゅうブルーイングのWAVE開栓です！
度数は軽めですがDDHのヘイジーで、
シトラとエニグマホップによる華やかな
オレンジや桃などのトロピカルさも感じさせつつ
スルスルと飲めてしまいます。
ぜひお試しください〜。
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．京都醸造 春夏秋冬-冬2019（SAISON）
4．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
京都醸造（京都）
春夏秋冬-冬2019 ABV8%
SAISON
京都醸造の春夏秋冬－冬2019開栓です！
2019に醸造された春夏秋冬-冬になりますが、
熟成が進んでおり、セゾンらしいスパイシーさと
酸味を持ちつつ、白ワインのような芳醇な
フルーティさがあります。度数感じさせず
非常に飲みやすく角が取れています。
是非お試しください～。
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない（NE-DIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
箕面ビール（大阪）
桃（川中島）ヴァイツェン ABV5%
WEIZEN
箕面ビールの桃（川中島）ヴァイツェン開栓です！
早生もほぼ同時に2樽目を繋いでるので、せっかくなので
川中島も同時に開栓してしまいました！
早生のほうがわずかに甘みを感じさせて、
川中島は結構すっきりした飲み口になってるかもです。
よければぜひ飲み比べもしてみてください！
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない（NE-DIPA）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
伊勢角屋麦酒（三重）
ねこしかしんじられない ABV8%
NE-DIPA
伊勢角屋麦酒のもうねこしかしんじられない、開栓です！
お馴染みのねこにひきをさらに現在の
伊勢角のヘイジーの技術を駆使して進化させた、
最新鋭の強力なヘイジーIPAです。
オーツとによるとろっとしたまろみと甘みに
全く渋みのないホップのトロピカルなジューシーさが
充実に濃縮されて広がります。
まるでみかんジュースのようにフルーティ！
ねこにひきお好きな方もぜひ1度飲んでみてほしいです。
京都醸造（京都）
モカ雷神 ABV10%
I-STOUT
京都醸造のモカ雷神開栓です！
これが発売されたのが今年の2月だったのですが、
開栓する機会がなかなかなく今まで熟成されました^^;
アメリカのヘレティックとコラボして醸造され、
コーヒーと大量のココアパウダーとラクトースによる
味わいが広がり、ミルクコーヒーチョコ感が濃厚です。
国産でこういうインペリアルスタウトはそうそうありません。
おそらくもうなかなか他所で飲めないものと思うので、
この機会にぜひお試しください〜。
当店は徹底点検の認証を受けておりますので、
本日から下記の時間にて通常営業いたしますので
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
・平日（火〜金）
17:00～23:30(23:00ラストオーダー)
・土曜日
12:00～14:30(14:00ラストオーダー)
17:00～23:30(23:00ラストオーダー)
・日曜祝日
12:00～14:30(14:00ラストオーダー)
17:00～21:30(20:30ラストオーダー)
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（清水）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
昨日から再開していましたが、
いろいろバタバタしてしまい更新する暇が
ありませんでしたすいませんm(_ _)m
昨日からビリヤニも始めてみてるのですが、
今の所様子見で8食炊いてるだけなので
ほぼランチで出し切ってしまう感じです。
火曜日からビリヤニもどのように提供していくかは
考えつつにはなるかと思います。
タップリストは以下になりますが、
京都醸造のモカ雷神予定していましたが、
うっかり間違えて朱玉を繋いでしまったので、
そちらをお出ししてますすいません^^;
ただこれも熟成が進んだ感じがあって、
以前うちで出したときよりもっと、
甘ったるくないいちごジャム感が増してて
なお美味しくなってるのでおすすめです。
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（清水）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
23日の土曜日からの営業再開準備に追われてますが、
特にご飯物のフードを抜本的に変える予定です。
ということで突然ではあるのですが、ビリヤニ炊きますよ！
ビリヤニと聞いてもしかすると食べたことない方も
いらっしゃるかもしれませんが、バスマティライスという
贅沢な香り高いインディカ米を使った南インド系の
スパイス炊き込みご飯です。
もともとビリヤニが好きではあったのですが、
休んでる間に試しにいろいろ作りまくっていたら、
店で出してみても面白いかと思ったので…
非常に複雑なスパイスとバスマティの風味が広がり、
これが実はエールビールに合うので是非お試しください。
特にチキンビリヤニはビールに合わせやすいように、
辛味をできるだけ抑えてお出しします。
しばらく様子を見ながら少量で炊いていきますので、
もしかするとすぐなくなってしまうかもしれませんが、
その時は申し訳ありません。
あと試しにインスタを始めてみましたので、
こちらでもビール情報とかビリヤニ炊いた動画とか
いろいろ発信できたらと思いますので、
興味ある方はぜひフォローしてみてください。
