富士桜高原麦酒のヴァイツェン開栓です!

<本日のタップリスト>
1.富士桜高原    ヴァイツェン(WHEAT)
2.うちゅう     プレアデス(NE-IPA)
3.WCB      フルホップアルケミスト(NE-DIPA)
4.京都醸造     つるべ打ち(DIPA)
5.エピック    ビッグバッドバプティスト(I-STOUT)

富士桜高原麦酒
ヴァイツェン    AVB5.5%
WEIZEN

富士桜高原のヴァイツェン開栓です!
定番の富士桜高原ヴァイツェンですが、
華やかなエステルのフルーティさと、
飲みやすさで、非常に出来の良いヴァイツェンです。
ぜひお試しください~。

うちゅうブルーイングのPleiades開栓です!

<本日のタップリスト>
1.WCB      ナウユーシーミー(NE-DIPA)
2.うちゅう     プレアデス(NE-IPA)
3.WCB      フルホップアルケミスト(NE-DIPA)
4.京都醸造     つるべ打ち(DIPA)
5.エピック    ビッグバッドバプティスト(I-STOUT)

うちゅうブルーイング
プレアデス    AVB7.5%
NE-IPA

うちゅうブルーイングのプレアデス開栓です!
うちゅうらしいモザイクホップのネクターな
フルーティさが華やかに引き出されてますが、
飲み口は割と軽快で、少し度数高めですが
思いの外スルスルと飲めてしまうので、
結構危険な感じあるかもしれません^^;
ぜひお試しください~。

EPICのBig Bad Baptist開栓です!

<本日のタップリスト>
1.WCB      ナウユーシーミー(NE-DIPA)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.WCB      フルホップアルケミスト(NE-DIPA)
4.京都醸造     つるべ打ち(DIPA)
5.エピック    ビッグバッドバプティスト(I-STOUT)

EPIC(ユタ州ソルトレイクシティ)
Big Bad Baptist    AVB11%
I-STOUT

エピックのビッグバッドバプティスト開栓です!
コーヒーとココアを使い、
バーボンバレルエイジドされたインペリアルスタウトです。
酸味のある香ばしいコーヒーの香りとともに、
少し甘みのあるココアのフレーバーとしっかりした
ボディ感も広がりますが、角がかなり丸く、
飲みにくさがない美味しいインペリアルスタウトです。
コーヒーお好きな人には特にオススメですよ~。

京都醸造のつるべ打ち、開栓です!

<本日のタップリスト>
1.WCB      ナウユーシーミー(NE-DIPA)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.WCB      フルホップアルケミスト(NE-DIPA)
4.京都醸造     つるべ打ち(DIPA)
5.ザゴバル    アルゴリズム(I-STOUT)

京都醸造(京都)
つるべ打ち    AVB9%
DIPA

京都醸造のつるべ打ち開栓です!
瓶でも入れてましたが、樽でも入れちゃいました!
ほのかな濁りもあって、少しヘイジー的な
ニュアンスも感じさせますが、ドライでシトラシー、
瓜っぽさの中に、モルトの飲みごたえがありつつ、
キュッとしまった苦味などが非常によくバランスして、
アルコール感じさせずに非常に飲みやすくて
危険なビールになってますね^^;
ぜひお試しください~。

West Coast BrewingのFull Hop Alchemist v10開栓です!

あいにくの天気ですが今日もお昼からやってますよ~。
すいません、小麦系ビール切らしたので、
NEIPA3種にしちゃいました^^;

<本日のタップリスト>
1.WCB      フルホップアルケミスト(NE-DIPA)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.WCB       ナウユーシーミー(NE-IPA)
4.南信州     ヤマソーホップ(FRUIT)
5.ザゴバル    アルゴリズム(I-STOUT)

West Coast Brewing(静岡)
Full Hop Alchemist v10    AVB8%
NE-DIPA

WCBのフルホップアルケミストv10開栓です!
フルホップもついに今回でバージョン10…!
味わいもまさにWCBらしさが詰まってる感じで、
最初に白ぶどうっぽさを感じさせますが、
味わいとしてはパイン系、後ろにほのかに
グレフルの皮っぽい苦味が少し残ります。
非常に華やかでドライに仕上がってますので、
ぜひお試しください~。

営業時間元に戻ります!

飲食も24時まで営業して良いことになりましたので、
営業時間を今までの通常通りに戻します!

火~金 17:00~23:00(22:30ラストオーダー)

土祝  12:00~14:30(14:00ラストオーダー)
    17:00~23:00(22:30ラストオーダー)

日   12:00~14:30(14:00ラストオーダー)
    17:00~21:30(21:00ラストオーダー)

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

<本日のタップリスト>
1.富士桜高原   小麦とホップの誘惑(NE-WHEAT)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.WCB       ナウユーシーミー(NE-IPA)
4.南信州     ヤマソーホップ(FRUIT)
5.ザゴバル    アルゴリズム(I-STOUT)

West Coast BrewingのNow You See Me開栓です!

<本日のタップリスト>
1.富士桜高原   小麦とホップの誘惑(NE-WHEAT)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.WCB       ナウユーシーミー(NE-IPA)
4.南信州     ヤマソーホップ(FRUIT)
5.ザゴバル    アルゴリズム(I-STOUT)

West Coast Brewing(静岡)
Now You See Me    AVB7%
NE-IPA

WCBのナウユーシーミー開栓です!
今回もギャラクシーも加わったナウユーシーミーですが、
今回は割とそのオレンジの皮っぽいキャラクター
などの柑橘がいい感じにジューシーに出てますよ~。
ぜひお試しください~。

ZagovorのAlgorithm: Maple + Caramel、開栓です!他昨日開栓したビール情報も。

<本日のタップリスト>
1.富士桜高原   小麦とホップの誘惑(NE-WHEAT)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.伊勢角屋麦酒  ねこにひき(NE-IPA)
4.南信州     ヤマソーホップ(FRUIT)
5.ザゴバル    アルゴリズム(I-STOUT)

富士桜高原麦酒(山梨)
小麦とホップの誘惑    AVB5.5%
NE-WEIZEN

富士桜高原の小麦とホップの誘惑開栓です!
富士桜らしいエステリーなフルーティさに加え、
ホップの柑橘や苦味も程よくいい感じに広がります。
以前志賀高原とコラボして作っていた
ヘイジーヴァイツェンのオキテヤブリを彷彿としつつ、
より飲みやすい仕上がりになってると思います。

うちゅうブルーイング(山梨)
MARS    AVB7%
NE-IPA

うちゅうブルーイングのマーズ開栓です!
ホップのキャラクター的に、草っぽさやスパイシーさを
伴いながら、そのなかに柑橘のジューシーさや
もちっとしたヘイジー感が広がります。
少し苦目なヘイジーが好きな人に特にオススメです。

伊勢角屋麦酒(三重)
Neko Nihiki    AVB8%
NE-IPA

伊勢角屋麦酒のねこにひき開栓です!
久々に新しく樽詰めされたねこにひき出てきたので
早速取ってみましたが、ドライで後ろにちょい渋ありますが
ネクターとオレンジの皮っぽさがもっちり出ていて、
しっかりねこにひきな味わいになっていてやはり美味しいです!
今回のバッチ出来が良いと思うのでぜひお試しを〜。

南信州ビール(長野)
ヤマソーホップ    AVB9%
FRUIT

南信州ビールのヤマソーホップ開栓です!
うちでは割とお馴染みのフルーツビールですが、
普段はこの時期飲めないビールです。
ヤマソービニオン由来の赤ブドウの酸味や
ぶどうの甘み、赤ワインも少し彷彿とします。
度数高いけど非常に飲みやすい美味しさですよ。

Zagovor Brewery(ロシア)
Algorithm: Maple + Caramel    AVB12.5%
I-STOUT

ザゴバルのアルゴリズム開栓です!
お初の醸造所ですがなんとここ、ロシアの醸造所です。
去年たまたま飲めたのですが何を作っても美味しい
先鋭的な醸造所なのですが、
中でもこのアルゴリズムは相当よくできています。
メープルやカラメル感がよく出ていて甘みありますが、
酸味やモルトの重厚さや香ばしさをしっかり伴って、
全く単調ではない深みのある味わいになってます。
この度数とは思えないくらい飲めてしまう感じありますし、
黒糖くるみにも抜群に合いますのでぜひペアリングして
飲んでいただければと思います!

明日2日から営業再開しますので今後の営業時間やタップリスト予定など。

皆さんご無沙汰しておりますKIWIです。
いよいよ明日から営業を再開しますよ〜。
休業中に緊急事態宣言も解除されましたので、
営業時間を下記のように変更して再開します。

火~金 17:00~22:00(21:30ラストオーダー)
土日祝 12:00~14:30(14:00ラストオーダー)
    17:00~22:00(21:30ラストオーダー)

ということで明日は17時からになります。
タップは下記の4タップになる予定ですので、
どうぞよろしくお願いできればと思いますm(_ _)m

<タップリスト予定>
1.富士桜高原   小麦とホップの誘惑(NE-WHEAT)
2.うちゅう     マーズ(NE-IPA)
3.伊勢角屋麦酒  ねこにひき(NE-IPA)
4.南信州     ヤマソーホップ(FRUIT)

あと正式に限定的酒販免許出ましたので、
今後もグローラー量り売りや容器持ってきてもらえば
テイクアウトしていただけます。
瓶のビールなども少量ですが扱っていくかもです。
明日以降は下記の2種の瓶もお出しします。

京都醸造 つるべ打ち(D-IPA)
京都醸造 五次の隔たり(5周年記念ビール)

こちらは未開栓で持ち帰りの販売もしますので、
よろしくお願いできればと思います。