＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．うちゅう WAVE（NE-IPA）
3．ワイマーケット メガ盛りトロピックヘイズ（NE-DIPA）
4．京都醸造 春夏秋冬-冬2019（SAISON）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
ワイマーケット（愛知）
メガ盛りトロピックヘイズ ABV8%
NE-DIPA
ワイマーケットのメガ盛りトロピックヘイズ開栓です！
5種のトロピカルなホップをメガ盛りして作っており、
黄桃マンゴーみかん、辺りのトロピカルなジューシーさが
渋みなくしっかりと充実して広がります。
うちのビリヤニにも非常に相性良いですので、
よければ是非合わせて飲んでみてください～。
祝日ですのでランチやりますよ～。
今日はメダイのビリヤニとエビのビリヤニ炊いてます！
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．うちゅう WAVE（NE-IPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
うちゅうブルーイング（山梨）
WAVE ABV6%
NE-IPA
うちゅうブルーイングのWAVE開栓です！
度数は軽めですがDDHのヘイジーで、
シトラとエニグマホップによる華やかな
オレンジや桃などのトロピカルさも感じさせつつ
スルスルと飲めてしまいます。
ぜひお試しください〜。
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．京都醸造 春夏秋冬-冬2019（SAISON）
4．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
京都醸造（京都）
春夏秋冬-冬2019 ABV8%
SAISON
京都醸造の春夏秋冬－冬2019開栓です！
2019に醸造された春夏秋冬-冬になりますが、
熟成が進んでおり、セゾンらしいスパイシーさと
酸味を持ちつつ、白ワインのような芳醇な
フルーティさがあります。度数感じさせず
非常に飲みやすく角が取れています。
是非お試しください～。
＜本日のタップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（川中島）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない（NE-DIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
箕面ビール（大阪）
桃（川中島）ヴァイツェン ABV5%
WEIZEN
箕面ビールの桃（川中島）ヴァイツェン開栓です！
早生もほぼ同時に2樽目を繋いでるので、せっかくなので
川中島も同時に開栓してしまいました！
早生のほうがわずかに甘みを感じさせて、
川中島は結構すっきりした飲み口になってるかもです。
よければぜひ飲み比べもしてみてください！
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない（NE-DIPA）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
5．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
伊勢角屋麦酒（三重）
ねこしかしんじられない ABV8%
NE-DIPA
伊勢角屋麦酒のもうねこしかしんじられない、開栓です！
お馴染みのねこにひきをさらに現在の
伊勢角のヘイジーの技術を駆使して進化させた、
最新鋭の強力なヘイジーIPAです。
オーツとによるとろっとしたまろみと甘みに
全く渋みのないホップのトロピカルなジューシーさが
充実に濃縮されて広がります。
まるでみかんジュースのようにフルーティ！
ねこにひきお好きな方もぜひ1度飲んでみてほしいです。
京都醸造（京都）
モカ雷神 ABV10%
I-STOUT
京都醸造のモカ雷神開栓です！
これが発売されたのが今年の2月だったのですが、
開栓する機会がなかなかなく今まで熟成されました^^;
アメリカのヘレティックとコラボして醸造され、
コーヒーと大量のココアパウダーとラクトースによる
味わいが広がり、ミルクコーヒーチョコ感が濃厚です。
国産でこういうインペリアルスタウトはそうそうありません。
おそらくもうなかなか他所で飲めないものと思うので、
この機会にぜひお試しください〜。
当店は徹底点検の認証を受けておりますので、
本日から下記の時間にて通常営業いたしますので
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
・平日（火〜金）
17:00～23:30(23:00ラストオーダー)
・土曜日
12:00～14:30(14:00ラストオーダー)
17:00～23:30(23:00ラストオーダー)
・日曜祝日
12:00～14:30(14:00ラストオーダー)
17:00～21:30(20:30ラストオーダー)
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（清水）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
昨日から再開していましたが、
いろいろバタバタしてしまい更新する暇が
ありませんでしたすいませんm(_ _)m
昨日からビリヤニも始めてみてるのですが、
今の所様子見で8食炊いてるだけなので
ほぼランチで出し切ってしまう感じです。
火曜日からビリヤニもどのように提供していくかは
考えつつにはなるかと思います。
タップリストは以下になりますが、
京都醸造のモカ雷神予定していましたが、
うっかり間違えて朱玉を繋いでしまったので、
そちらをお出ししてますすいません^^;
ただこれも熟成が進んだ感じがあって、
以前うちで出したときよりもっと、
甘ったるくないいちごジャム感が増してて
なお美味しくなってるのでおすすめです。
＜タップリスト＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（清水）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 朱玉（Fruit Strong）
23日の土曜日からの営業再開準備に追われてますが、
特にご飯物のフードを抜本的に変える予定です。
ということで突然ではあるのですが、ビリヤニ炊きますよ！
ビリヤニと聞いてもしかすると食べたことない方も
いらっしゃるかもしれませんが、バスマティライスという
贅沢な香り高いインディカ米を使った南インド系の
スパイス炊き込みご飯です。
もともとビリヤニが好きではあったのですが、
休んでる間に試しにいろいろ作りまくっていたら、
店で出してみても面白いかと思ったので…
非常に複雑なスパイスとバスマティの風味が広がり、
これが実はエールビールに合うので是非お試しください。
特にチキンビリヤニはビールに合わせやすいように、
辛味をできるだけ抑えてお出しします。
しばらく様子を見ながら少量で炊いていきますので、
もしかするとすぐなくなってしまうかもしれませんが、
その時は申し訳ありません。
あと試しにインスタを始めてみましたので、
こちらでもビール情報とかビリヤニ炊いた動画とか
いろいろ発信できたらと思いますので、
興味ある方はぜひフォローしてみてください。
大変長らくお待たししましたが、
徹底点検済証がやっと出たのと、
諸々営業再開の準備が整ってきましたので、
23日から営業を再開することにしました。
とりあえずですが23、24日の営業時間は
ランチ営業も含めまして、
12:00～14:30(14:00ラストオーダー)
17:00～21:00(20:00ラストオーダー)
とさせていただきます。
来週から時短全面解除になりそうですので、
都から正式に発表がありましたらば
月曜日の定休日を挟みまして今後の正式な
営業時間も出しますのでよろしくどうぞです。
フードなどもご飯ものを中心に大幅に
変更がありますのでそこも後ほど告知しますね。
本日は先にタップリストの予告をしておきます。
＜タップリスト予告＞
1．箕面ビール 桃（早生）ヴァイツェン（WEIZEN）
2．箕面ビール 桃（清水）ヴァイツェン（WEIZEN）
3．WCB HISTORIES（NE-TIPA）
4．京都醸造 モカ雷神（I-STOUT）
様子見でとりあえず4タップで開始しますが、
いろいろ控えまだまだありますのでお楽しみに！
緊急事態宣言が解除となり、営業が再開できる！
と思っていたのですが、東京都の感染防止徹底点検済証が
まだ出ておりませんで現時点ではお酒の提供が出来ません…
申請はしておりますがこちらが出次第で
営業を再開とさせていただきます。
感染防止徹底点検済証が出て営業再開の際には
またすぐに告知させていただきます。
再開に合わせてすでにビールはもちろん、
いろいろとビールに合う新しいフードを出す予定ですので、
どうぞご期待いただければと思います。
営業再開までもう少々お待ち下さいm(_ _)m
