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ナギサビールのアメリカンウィート開栓です〜。

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール    アメリカンウィート(小麦)
2.ノースアイランド  IPA(IPA)
3.レフトハンド    エクストロバートIPA(EXT)
4.コロナド     20thアニバーサリーインペリアルIPA(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

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ナギサビール(和歌山)
アメリカンウィート  ABV5%

ナギサビールのヴァイツェン終了しまして、
同じくナギサビールのアメリカンウィート開栓です!
ほんのりと香るオレンジのフレーバ−と、
後に来る柔らかい小麦の味わいが非常に美味!
大変バランスの良いビールで、
どなたにでもオススメできる飲みやすいビールですよ!

コロナドの20thアニバーサリーインペリアルIPA開栓です!

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール    ヴァイツェン(小麦)
2.ノースアイランド  IPA(IPA)
3.レフトハンド    エクストロバートIPA(EXT)
4.コロナド     20thアニバーサリーインペリアルIPA(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

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コロナド(サンディエゴ)
インペリアルIPA IBU75 ABV10%

シエラネバダのビッグフット終了しまして、
コロナドの20thアニバーサリーインペリアルIPA繋がりました!
これはバーレーワインではないのですが、
どうしても僕が取りたくて、バーレー枠で今回お出しします。
みなさん、これは物凄いインペリアルIPAです…!
柑橘アロマの波が怒涛のように押し寄せ、
もう香りだけで絶対美味しいと確信できるIPAです。
フレーバーは、苦味よりも少しトロピカルさもある
フルーティさがこれでもかと口の中に広がります!
20周年アニバーサリービールだけあって、
コロナドの渾身の出来のビールと思います。
これは、IPA好きな方にもそうでない方にも、
お試しいただきたいビールですので。
是非飲みに来てみてください〜!

ノースアイランドビールIPA、本日開栓です!

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール    ヴァイツェン(小麦)
2.ノースアイランド  IPA(IPA)
3.レフトハンド    エクストロバートIPA(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

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ノースアイランドビール(北海道)
IPA IBU80 ABV7%

ノースアイランドビールIPAが、本日から開栓です!
IBU80と、かなりホップの苦味がしっかり効いており、
柑橘のアロマ、フルーティさともに抜群に良く出てます。
IPA好きな方には非常にオススメですよ〜!

日本初上陸!レフトハンドのエクストロバートIPA開栓です!

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール    ヴァイツェン(小麦)
2.レフトハンド   エクストロバートIPA(EXT)
3.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
4.サッポロ     エーデルピルス

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レフトハンド(コロラド州ロングモント)
エクストロバートIPA IBU75 ABV7.1%

京都醸造のの小麦畑でつかまえてとヘレティックの
イーブルツインレッドエールが終了しまして、
本日は4タップのみになります、申し訳ありません><
EXTに新たに本日、レフトハンドの日本初上陸のIPA、
エクストロバートIPAが開栓しますよ〜!
香りはほのかに柔らかい柑橘ですが、
飲んでみるとオレンジとグレープフルーツの
強烈にミックスされたジューシーなフルーティさが!
IBU75を感じさせない、苦味とフルーティさの
バランスが素晴らしいです。ぜひお試しください!

ナギサビールの限定ヴァイツェンまた今日から出します〜。

<本日のタップリスト>
1.京都醸造     小麦畑でつかまえて(小麦)
2.ナギサビール    ヴァイツェン(小麦)
3.ヘレティック    イーブルツインレッドエール(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

湘南ビールのIPAが終了しまして、
先日好評でしたナギサビールの限定ヴァイツェンを
急遽今日からつなぎました。
すいません、IPAちょっと今なくて、本日は
ウィート2タップになります>< 出来るだけ早くあたらしいIPA入れますので しばしお待ちください…

京都醸造の限定醸造「小麦畑でつかまえて」本日開栓です!

<本日のタップリスト>
1.京都醸造     小麦畑でつかまえて(小麦)
2.湘南ビール     アメリカンスタイルIPA(IPA)
3.ヘレティック    イーブルツインレッドエール(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

ナギサビールの限定ヴァイツェン終了しまして、
京都醸造の限定醸造のアメリカンウィート、
小麦畑でつかまえて、が繋がりましたよ~!
度数4.7%で、すっきりと飲み口にオレンジの
フルーティさと小麦の柔らかい甘みが残ります。
京都醸造らしいすっきりさわやかなビール!
限定醸造シリーズですのでこの機会をお見逃しなく!

湘南ビールIPA繋がりました〜。

本日も12時からランチ営業やってますよ〜。

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール   ヴァイツェン(小麦)
2.湘南ビール     アメリカンスタイルIPA(IPA)
3.ヘレティック    イーブルツインレッドエール(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

京都醸造の一意専心終了しまして、
湘南ビールのアメリカンスタイルIPAつながりました^^
度数6%のIBU45で結構スッキリとしていて、
ほのかに柑橘感があり、癖はあまりなくクリーンで
とても飲みやすいIPAです!是非どうぞ〜。

ランチ営業開始します!

ランチ
本日から12〜14時(L.O)でランチやりますよ〜。
メニューは上記3種からお選びいただけます!

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通常メニュー上げるの忘れてました^^;
こちらが17時からの通常メニューになります!
ランチでももちろんドリンクすべてお飲みいただけます。
あと、ランチはお通しチャージいただきませんので、
お気軽にランチ飲みにもご利用いただければと思います!

<本日のタップリスト>
1.ナギサビール   ヴァイツェン(小麦)
2.京都醸造      一意専心(IPA)
3.ヘレティック    イーブルツインレッドエール(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

ナギサビールのアメリカンウィート終了しまして、
同じくナギサビールの限定ヴァイツェン繋がってます!
エステル感よく出てて少しメロンのようなフルーティさがあり、
ドライなので、この時期にぴったり。ゴクゴクイケちゃいます!
一意専心ももう少しなくなりそうですが、
なくなり次第湘南ビールのアメリカンスタイルIPAが
繋がりますよ〜。こちらもお楽しみに^^

CRAFT BEER HOUSE KIWI、オープンしました!

ブログ更新大変滞りまして申し訳ありません…
8/14にグランドオープンすでにしておりましたorz
13日のコミケからのプレオープンからの流れで、
ホントにもうゾンビのようになってたものでして…^^;
取り急ぎ、簡単にお店の情報こちらにも記載します。

・住所
〒168-0072
東京都杉並区高井戸東2-26-2
CRAFT BEER HOUSE KIWI
(電話番号近日中に取得予定ですすいません…)

・営業時間
12時〜14時(L.O)
(↑ランチまだやってません。お盆明け19日金曜日からやる予定です。)
17時〜23時(L.O)

・休日
木曜日

<現在のタップリスト>
1.ナギサビール   アメリカンウィート(小麦)
2.京都醸造      一意専心(IPA)
3.ヘレティック    イーブルツインレッドエール(EXT)
4.シエラネバダ   ビッグフット(バーレーワイン)
5.サッポロ     エーデルピルス

となっております!
アメリカンウィートがもうすぐ無くなりそうでして、
おそらく今日中に同じくナギサビールの限定ヴァイツェンが
つながる予定ですよ〜。
この時期しか飲めない限定ヴァイツェンとのことで、
僕もとっても楽しみだったり^^

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開店お祝いでお花たくさんいただきまして、飾らせて頂いてます!

ビールサーバータップ、注文カウンターキッチン囲いの造作。

またまた間が開いてしまいましたが、
ビール屋さんの要とも言える、ビアサーバータップを
いよいよ造作していこうかと思います。

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こちらがこれからビールサーバーに改造する、
上開き冷蔵ストッカーなんですけど、
容量600lもあります。めっちゃでかい^^;
店の中に入れるのにかなり苦労しました…

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ホールソーを使って、上の扉に穴を開けます。
冷蔵庫の扉は、基本分離してますので、
中に冷媒が通ってないので、穴を開けても
割りと問題が無かったりします…が、
メーカーにもよると思うのでその辺は
自己責任で穴を開けるようにしましょうね^^;

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ドラフトタワーを試しに付けてみます。
うんうん、いけそうな感じですね^^
あとは冷蔵庫がこのままむき出しだと
見た目がかなり格好悪いので、
薄板をニスで塗って、強力両面テープで
ぺたぺたと貼っつけていくとしましょう!

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こんな感じにいろいろ板を作って
ニス塗って、乾燥させてる所です。

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さて、ここでちょっと話が変わりますが、
先日保健所で営業許可の相談に行ったんですが、
許可を得るためには、キッチン周りをしっかりと
簡易扉付きの仕切りで区切る必要があると
指摘されまして、こちらも急いで作る事になりました。
上の図みたいな感じにできればってとこですね。

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仕切り枠の造作については省いちゃいますが、
サーバータップ、仕切り板合わせて、
こんな感じの仕上がりになりました!
細かい所見ると非常に素人臭いんですが、
だいぶビアバーぽい雰囲気出てきましたね^^