ビールサーバータップ、注文カウンターキッチン囲いの造作。


またまた間が開いてしまいましたが、
ビール屋さんの要とも言える、ビアサーバータップを
いよいよ造作していこうかと思います。

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こちらがこれからビールサーバーに改造する、
上開き冷蔵ストッカーなんですけど、
容量600lもあります。めっちゃでかい^^;
店の中に入れるのにかなり苦労しました…

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ホールソーを使って、上の扉に穴を開けます。
冷蔵庫の扉は、基本分離してますので、
中に冷媒が通ってないので、穴を開けても
割りと問題が無かったりします…が、
メーカーにもよると思うのでその辺は
自己責任で穴を開けるようにしましょうね^^;

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ドラフトタワーを試しに付けてみます。
うんうん、いけそうな感じですね^^
あとは冷蔵庫がこのままむき出しだと
見た目がかなり格好悪いので、
薄板をニスで塗って、強力両面テープで
ぺたぺたと貼っつけていくとしましょう!

IMG_5310
こんな感じにいろいろ板を作って
ニス塗って、乾燥させてる所です。

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さて、ここでちょっと話が変わりますが、
先日保健所で営業許可の相談に行ったんですが、
許可を得るためには、キッチン周りをしっかりと
簡易扉付きの仕切りで区切る必要があると
指摘されまして、こちらも急いで作る事になりました。
上の図みたいな感じにできればってとこですね。

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仕切り枠の造作については省いちゃいますが、
サーバータップ、仕切り板合わせて、
こんな感じの仕上がりになりました!
細かい所見ると非常に素人臭いんですが、
だいぶビアバーぽい雰囲気出てきましたね^^

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